2012/06/20

豚肩ロースの塊が安いときまとめて買ったりします。
塊のお肉を使った料理は
心を豊かにしてくれます♪



緊縛中


塩・こしょう なぅw

このあと フライパンで表面を焼き 焦げ目をつける。
そして お湯で茹でる(1時間くらい コトコトと)
別鍋に 醤油・酒・砂糖・しょうが・にんにく・長ネギの青いところ をいれ
ひと煮たち。
味を見て 水あめなんかも足してみたり♪

茹で上がったら タレに浸して味をしみこませる。


しみこませ中に


ベーグルも焼いてみた。
手ごねなので 右腕がパンパンです^^;チカレター


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